Белое сухое вино Nino Ardevi Pinot Grigio delle Venezie DOC 0,75 л произведено в регионе Венето на северо-востоке Италии, в зоне контролируемого наименования. Эта территория известна сочетанием умеренного климата, влияния Альп и близости Адриатического моря. Такие условия обеспечивают медленное и равномерное созревание урожая, благодаря чему сохраняются природная свежесть и выразительный сортовой характер. Для винификации используют мягкое прессование с быстрым отделением сусла от кожицы. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15–16 °С. Затем напиток выдерживают три месяца на тонком дрожжевом осадке, что придаёт вкусу дополнительную полноту и гармоничность. Производство сочетает современные технологии и традиционные методы работы с виноградом, который собирают вручную.
- Сорта винограда: Пино Гриджио (100%).
- Цвет: светло-соломенный с золотистыми бликами.
- Аромат: свежий, с нотами зелёного яблока, груши, цитрусовых, полевых цветов и лёгкими травяными нюансами.
- Вкус: сухой, живой и сбалансированный, с фруктовыми мотивами, приятной кислотностью, мягкой текстурой и чистым продолжительным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: закуски из птицы, мясные деликатесы, паста с мясным соусом, ризотто, блюда из белой рыбы, сыры средней выдержки.
- Температура подачи: 8–10 °С.
Скопировать ссылку
