Paitin Barbaresco Sori` Paitin 0,75 л – красное сухое вино из элитного пьемонтского винограда Неббиоло. Плоды выращиваются на собственных полях компании-изготовителя в винной зоне Барбареско, в 1980 году получившей престижный статус DOCG. Лозы, средний возраст которых достигает 40-50 лет, обрабатываются методами органического земледелия, а урожай с них собирают исключительно вручную. В погребе ягоды прессуют, удаляют из сусла стебли и проводят ферментацию и мацерацию на кожице. После 3-6 недель брожения вино переливается в 15-летние бочки из славонского и австрийского дуба, где созревает на протяжении 1,5-2 лет.

• Сорт винограда: Неббиоло (100%).
• Цвет: насыщенно-рубиновый.
• Аромат: щедрый, с мотивами вишни, темных фруктов, влажной листвы, с отголосками дубовой древесины.
• Вкус: обильный, со строгими танинами, богатой фруктовой палитрой, пикантными штрихами специй и свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: жареное и тушеное мясо, фаршированные баклажаны, паста с томатным соусом, выдержанные сыры.
• Температура подачи: 16-18 °С.