Красное сухое вино Fossacolle Brunello di Montalcino 2014 г находится на самой высокой ступени классификации итальянского спиртного из ферментированного винограда, так как представлено в категории DOCG. Элитный продукт крепостью 14,5% от известного у себя на родине семейного предприятия был произведен в 2015 году в Тоскане, коммуне Монтальчино, из свежего урожая винограда Sangiovese Grosso. Сырье — спелые ягоды — собрали вручную и подвергли окислению в чанах из стали и бетона, а также спиртовому брожению сроком 24 дня при 30-32 °C. Для максимальной экстракции и формирования яркого букета был применен делестаж. Часть сусла выдерживалась в бочонках повторного наполнения, оставшееся вино — в новых бочонках французского и славонского происхождения. Продукт поставляется нефильтрованным, поэтому в бутылке допускается небольшой осадок. Винтаж отличается внушительным потенциалом к хранению — порядка 20 лет.

• Сорт винограда: Санджовезе Гроссо (100%).
• Цвет: насыщенной гранатово-бордовый с плотным рубиновым отливом.
• Аромат: присутствуют минерально-бальзамические и брусничные намеки.
• Вкус: объединяет оттенки цедры красного апельсина, шафрана, клубники со сливками, солодки и мускатного ореха.
• Гастрономические сочетания: трюфели, говядина с кабачками, грибное рагу, отбивная из баранины.
• Температура подачи: 16-18 °С.