Красное сухое вино Lungarotti Rubesco 0,75 л - является самым известным образцом производимым хозяйством. Для производства использую ягоды собранные на пике фенольной спелости с участков расположенных на склонах. После прессования и мацерации ягоды подвергают алкогольному брожению при контролируемой температуре. Созревание готового вина проходит от 10 до 12 месяцев в дубовых бочках. После розлива по бутылкам следует довыдержка в погребах винодельни на протяжении года.

• Сорта винограда: Санджовезе 90%, Колорино 10%.
• Цвет: рубиновый с фиолетовым отблеском.
• Аромат: в букете выраженные тона черешни, земляники, сливы и фиалки дополняются нюансами специй.
• Вкус: округлый, деликатная кислотность и бархатистые танины, в послевкусии доминируют оттенки лесных ягод и цветов с пряными полутонами.
• Гастрономические сочетания: подчеркнет вкус традиционных блюд Итальянской кухни, красного мяса и твердых сыров.
• Температура подачи: 16-18 °С.