Красное сухое вино Boccantino Nero d`Avola Terre Siciliane IGT 0,75 л производят на Сицилии из одного из самых известных местных сортов. Средиземноморский климат с продолжительным солнечным летом, морскими бризами и мягкой зимой способствует равномерному созреванию ягод. Почвы острова различаются по составу, но преимущественно отличаются хорошим дренажем, что помогает лозам развивать мощную корневую систему и получать концентрированный урожай. Категория Terre Siciliane IGT позволяет подчеркнуть происхождение винограда и сохранить сортовой характер. После сбора плоды отделяют от гребней и подвергают традиционной ферментации при контролируемой температуре. Мацерация продолжается несколько дней, чтобы извлечь цвет, ароматические вещества и танины. Затем проводят яблочно-молочное брожение, которое делает структуру более мягкой и гармоничной. Основная часть выдержки проходит в емкостях из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняются свежесть и яркая фруктовая выразительность.