Белое сухое вино Cavagino Vermentino Colli di Luni DOC 0,75 л - образец, способный в полной мере раскрыть особенности терруара Лигурии. Для изготовления урожай собирают ручным способом с отдельного участка, расположенного на холмистой местности и обладающего уникальным микроклиматом. Полученные ягоды подвергают холодной мацерации в контакте с кожицей на протяжении 12 часов с последующей алкогольной ферментацией при строгом температурном контроле в нейтральных емкостях (60%) и бочках из французского дуба (40%). Вызревание готового вина проходило на тонком осадке на протяжении полугода.

• Сорт винограда: Верментино 100%.
• Цвет: ярко-золотой с соломенным отблеском.
• Аромат: букет раскрывается тонами персика, ананаса и дюшеса с акцентами меда, цветов и цукатов.
• Вкус: насыщенный, сбалансированный, маслянистый, освежающая кислотность, интригующие оттенки косточковых и тропических фруктов дополняются полутонами пряных трав и меда на финише.
• Гастрономические сочетания: дополнит блюда из птицы под соусом, запеченную рыбу и полутвердые сыры из козьего молока.
• Температура подачи: 8-10 °С.