Белое сухое вино Emidio Pepe Trebbiano d`Abruzzo происходит с небольшого биодинамического виноградника, расположенного неподалеку от погреба. Лозы культивируются старинным способом Pergola Abruzzese. Корни растений уходят глубоко в землю, что защищает их от недостатка влаги и питательных веществ. Почвенные работы на участке практически не проводятся – все необходимое делает природа. В погребе воздействие человека также сведено к минимуму – винтажный напиток ферментируется спонтанно, а затем отдыхает перед розливом. 

• Сорт винограда: Треббьяно д`Абруццо (100%).
• Цвет: соломенно-зеленоватый.
• Аромат: с сочными тонами груши и яблока, горчинкой грейпфрута и теплыми оттенками миндаля.
• Вкус: утонченный, сложный, с переплетением фруктовых и цитрусовых нюансов.
• Гастрономические сочетания: с блюдами из рыбы и птицы, сырами, как аперитив.
• Температура подачи: 10-12 °С.