Белое полусухое вино Famiglia Pasqua Soave DOC 2020 г. выпускает семейная компания из Вероны, которая имеет собственные виноградники в апелласьоне Соаве. Здесь она органическим способом выращивает сорта Треббиано и Гарганега, использующиеся в купаже. Посадки с лозами располагаются на холмистом склоне, состоящем из вулканической породы, богатой минеральными веществами. Ягоды хорошо вызревают к середине сентября благодаря мягкому климату. Их собирают на пике спелости. Винификация включает в себя этапы холодной мацерации на мезге (8 часов), ферментации с контролем температуры и выдержки в стали (2 месяца).

• Сорта винограда: белые — Гарганега, Треббиано ди Соаве.
• Цвет: прозрачный золотисто-зеленоватый.
• Аромат: свежий, тонкий, с изысканными фруктово-цветочными мотивами и легкой минеральностью.
• Вкус: изящный, мягкий, с приятной гармоничной кислинкой, тонами желтого яблока, персиков, абрикосов, миндального ореха, с минеральными и цветочными нюансами в освежающем послевкусии.
• Гастрономические сочетания: легкие супы и салаты, горячие блюда и закуски из рыбы, морепродуктов, курицы, мягкие сорта сыра.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.