Белое сухое вино Fattoria Pagano Fiano di Avellino 2021 г. 0,75 л – моносортовой образец с контролируемым и гарантируемым наименованием. Плоды для создания напитка собрали в местности Лапио, где лозы были высажены в 2004 году на высоте 570 метров над уровнем моря на юго-западных глинисто-известняковых склонах. Благодаря контролю урожайности и оптимальным природным условиям, ягоды в процессе созревания приобрели насыщенный аромат и хорошую кислотность. Сырье собрали вручную в ящики по 15 кг. В погребе его сортировали и прессовали, а затем ферментировали отжатый и очищенный от мезги сок в охлаждаемых резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Несколько месяцев спиртное отдыхало в стали, после чего было бутилировано.
 

• Сорт винограда: Фиано (100%).
• Цвет: ярко-желтый, с зелеными рефлексами.
• Аромат: с оттенками цветущего фруктового сада и нотками жареного фундука.
• Вкус: свежий, минеральный, с многогранной фруктово-цветочной палитрой и приятным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: превосходный аперитив, с легкими закусками, блюдами вегетарианской кухни, белым мясом, морепродуктами, рыбой.
• Температура подачи: 10-12 °С.