Белое сухое вино Pietradolce Archineri Etna Bianco 0,75 л – моносепажная вариация из популярного сицилийского винограда со светлой кожицей. Напиток выпускается в рамках защищенного по географическому признаку наименования Этна DOC. На винификацию идут урожаи из коммуны Мило округа Казелле. Виноградники располагаются на высоте 850 метров над уровнем моря, на восточных склонах с каменистыми и песчаными вулканическими почвами. Здесь сохранились дофиллоксерные лозы, возраст которых перевалил за сотню лет. Собранные вручную партии ягод мягко прессуют для получения сока, который затем сбраживают при контролируемой температуре в чанах и нержавеющей стали. Непродолжительное время спиртное отдыхает в бутылках, после чего поступает в продажу.
 

• Сорт винограда: Карриканте (100%).
• Цвет: светло-соломенный с блестящими зеленоватыми рефлексами.
• Аромат: раскрывается деликатными нюансами лилии, белой розы и жасмина, которые затем дополняются штрихами ананаса, сицилийского апельсина и йода.
• Вкус: мягкий, свежий, сбалансированный, с пряными и цитрусовыми тонами в изысканном послевкусии.
• Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, в сопровождении блюд из  рыбы и ракообразных, с сырной тарелкой.
• Температура подачи: 10-12 °С.