Белое сухое вино Borgo Dei Vassali Pinon Grigio 2017 год 0,75 л производилось из урожая, выращенного на северо-востоке Италии, в регионе Венето, где преобладали прохладный климат и богатые минеральные почвы. Урожай 2017 года был собран вручную, после чего гроздья бережно прессовали и ферментировали при низких температурах в стальных емкостях. Это способствовало сохранению свежести и природной кислотности напитка. Виноградники находились на умеренных высотах, где дневные температуры мягко сменялись прохладными ночами. Такой перепад температур позволил ягодам созреть равномерно, сохранив оптимальный баланс сахаров и кислот. Перед розливом напиток выдерживали на осадке в течение нескольких месяцев для придания текстуре большей насыщенности и глубины вкуса.

• Сорт винограда: Пино Гриджио (100%).
• Цвет: светло-соломенный с изумрудными красивыми и яркими отблесками.
• Аромат: свежий, с тонами зелёного яблока, груши и лёгкими цветочными оттенками.
• Вкус: освежающий, сбалансированный, с приятной кислотностью и лёгкой минеральной ноткой в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, салаты из свежих овощей, курица-гриль и паста с соусом из сливок.
• Температура сервировки: 8-10 °C.