Красное сухое вино Abbona Papa Celso Dogliani 0,75 л - напиток, производимый семейным предприятием в регионе Пьемонт. Свое название образец получил в честь Чельсо Аббона - отца основателя компании. Первый винтаж был выпущен в 1975 году. Для изготовления используются отборные ягоды, собираемые ручным способом с участков,, возраст которых превышает 60 лет. Полученный урожай дестеблируют и бережно отжимают, далее происходит алкогольная ферментация в стальных терморегулируемых емкостях, по завершении которой происходит малолактическое брожение. созревание проходило в нейтральных чанах на протяжении 10 месяцев с последующим розливом и довыдержкой в погребах винодельни несколько месяцев.

• Сорт винограда: Дольчетто 100%.
• Цвет: бледно-гранатовый.
• Аромат: в букете переплетаются тона малины, ежевики и сливы с акцентами цветов и сушеных трав.
• Вкус: насыщенный, сбалансированный, мягкие танины, завораживающие оттенки темных ягод подкрепляются штрихами пряностей на финише.
• Гастрономические сочетания: дополнит блюда из телятины, пернатой дичи и полутвердые сыры.
• Температура подачи: 16-18 °С.