Красное сухое вино Monte Zovo Amarone della Valpolicella Riserva 0,75 л сделано по традиционной итальянской технологии. Ягоды для создания напитка созрели в терруаре коммуны Треньяго венецианской провинции Верона, на высоте 350-560 метров над уровнем моря на известняковых и мергелевых почвах. Плоды собрали в небольшие ящики с лоз со средним возрастом 12 лет и перенесли в сушильное помещение, где сырье естественным образом теряло влагу на протяжении нескольких месяцев. После достижения необходимой концентрации сахаров виноград очистили от гребней и прессовали, а сусло ферментировали на протяжении месяца при 20-24 °С. Партии спиртного созревали 36 месяцев в дубе, затем их смешали и поместили в деревянные емкости, где оставили еще на полгода. После бутилирования и до продажи вино находилось в погребе 12 месяцев.
 

• Сорта винограда: Корвина, Рондинелла, Корвиноне.
• Цвет: гранатово-красный, непрозрачный.
• Аромат: округлый, с нотами ежевики, черной смородины, пряных трав, кофе и шоколада.
• Вкус: хорошо сбалансированный, с соблазнительными бархатистыми танинами, оттенками какао, варенья из темных ягод, вишни в ликере, с долгим пряным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с тушеным и приготовленным на медленном огне красным мясом, дичью.
• Температура подачи: 16-18 °C.