Красное сухое вино Claudio Quarta Cemera Tenute Anima di Negroamaro Lizzano 0,75 л производится в провинции Апулия из автохтона Негроамаро. Виноградник расположен в Саленто, недалеко от побережья Ионического моря, на богатых минералами почвах. Сбор урожая осуществляется в сентябре, ферментация с мацерацией протекает в стальных чанах при температуре 21-23 градуса. В этих же емкостях выдерживается 90% вина, а 10% перемещается в новые дубовые бочки. Элитный алкоголь получил 87 баллов от критика Роберта Паркера, был отмечен в рейтинге авторитетного издания Gambero Rosso и удостоился нескольких медалей на ведущих международных конкурсах.

• Сорт винограда: красный — Негроамаро 100%.
• Цвет: красный с рубиновым подтоном.
• Аромат: изысканный, элегантный, с нюансами черной смородины, лесных ягод и приправ.
• Вкус: мягкий, шелковистый, с приглушенными танинами, гармоничной кислинкой, ягодными, бальзамическими и пряными мотивами.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, жареная рыба с травами, запеченная птица, зрелые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.