Красное сухое вино Monte Tessa Primitivo 2021 года 0,75 л — насыщенное и сбалансированное по своему характеру. Оно произведено из типичного итальянского сорта Примитиво, который был выращен в регионах Апулия, Саленто и Мурсия. Виноградники здесь разбиты на высоте от 200 до 400 м на участках с известняковыми и глинистыми почвами. Средний возраст лоз — 20 лет. Собранный урожай подвергался гребнеотделению и мягкому прессованию. Сусло охлаждалось до 10 градусов и мацерировалось на мезге 36 часов, далее его ферментировали при постоянной температуре в стальных резервуарах. Выдержка протекала в бочках из французского скального дуба со средней степенью обжига. Через 5 месяцев вино бутилировали и еще 4 месяца оно дозревало в бутылках.
 

• Сорт винограда: красный — Примитиво 100%.
• Цвет: красно-рубиновый.
• Аромат: выразительный, но при этом мягкий, сочетающий в себе оттенки джема из красных ягод и десертных приправ.
• Вкус: интенсивный и сбалансированный, с деликатными танинами, фруктово-пряной палитрой и устойчивым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда средиземноморской кухни, мясные деликатесы, разнообразные сыры.
• Температура сервировки: 18-20 градусов.