Красное сухое вино Papale Primitivo di Manduria Varvaglione 0,75 л изготавливается в апелласьоне Примитиво де Мандурия из одного автохтонного сорта. Сырье получают со старых лоз возрастом 50 лет, которые выращиваются в южной провинции Таранто, рядом с побережьем Ионического моря. Урожайность не превышает 7 т с га. Сбор винограда производится вручную, его подвергают мягкому прессованию, затем сусло ферментируют при температуре 26-28 градусов. Вино выдерживается в больших бочках из французского дуба на протяжении 8 месяцев. Название переводится как «Папское» - это отсылка к историческим выборам на верховный пост католической церкви 1724 года. Тогда Папой Римским стал Бенедикт XIII, который был родом из Апулии и являлся большим поклонником местных вин.

• Сорт винограда: красный — Примитиво 100%.
• Цвет: вишневый.
• Аромат: насыщенный, яркий, с ягодными и пряными оттенками.
• Вкус: округлый, гармоничный, с элегантной текстурой, нюансами сухофруктов, красных ягод, дуба, бальзамико и десертных специй.
• Гастрономические сочетания: тушеное мясо, жаркое из свинины и говядины, блюда на гриле, наваристые мясные супы и рагу, элитные сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.