Красное сухое вино Salento Bizona BW-555 2020 г из коммуны Саленто в итальянской Апулии, где господствуют меловые почвы с глинистыми участками, отличается средней спиртуозностью — 11,5%. Высококлассный напиток на базе одной виноградной разновидности автохтонного типа, собранной с лоз возрастом 10-15 лет, изготовлен посредством кратковременной мацерации, естественного окисления в емкостях из нержавеющей стали и выдержки в этой же таре, а также цементных чанах. Розлив осуществился без применения фильтрации. Вино выпущено лимитированным тиражом — порядка 5000 бутылок.

• Сорт винограда: Примитиво (100%).
• Цвет: приглушенный рубиновый.
• Аромат: с сочными малиновыми, черничными и черешневыми оттенками.
• Вкус: насыщенно-ягодный с гармоничной терпкостью.
• Гастрономическое сочетание: салаты с красным мясом, овощи на гриле, паста с телятиной, средиземноморские сыры.
• Температура подачи: 16-18 °С.