Рампанте, один из 4 районов, расположен на средней высоте 740 метров над уровнем моря, между Соликкьята и Пассопискаро, это территория площадью 4,6 га с виноградниками, с большими террасами с сухими стенами и морфология деградирует с юго-востока на северо-восток со средним градиентом 4,7%. Территория, на которую попадают виноградники района Рампанте, характеризуется образованиями вулканического происхождения разной литологической характеристики, но одного периода времени (от 15 до 4 тысяч лет).

Виноград : Нерелло Маскалезе
Номинал : Etna DOC
Винодельческий район : северная сторона вулкана Этна - Contrada Rampante, Castiglione di Sicilia - Катания - Сицилия
Почвы : образования вулканического происхождения разной литологической характеристики, но одного временного периода (от 15000 до 4000 лет).
Год посадки : 2000
Высота : 740 м над уровнем моря
Расположение виноградников: северо-восток - юго-запад.
Система обучения : шпалер
Вид обрезки : шпорцевой кордон
Плотность лоз на гектар : 5000
Урожайность винограда с гектара : 80 литров.
Период сбора урожая : 25 октября.
Брожение : традиционное в красном
Температура брожения : 25/30 ° C
Продолжительность брожения : 8 дней
Яблочно-молочное брожение : полностью проведено
Выдержка : в бочках из славонского дуба объемом 25 гл в течение 12 месяцев.
Содержание алкоголя : 13% об.