Красное сухое вино Valdifalco Morellino di Scansano DOCG 2020 г. 0,75 л — ароматное и полнотелое, изготовлено из урожая очень удачного года года. Зима выдалась мягкой, весна — солнечной, без сильных заморозков и с достаточным количеством осадков. Лето было сухим и жарким, в августе и сентябре по ночами температура заметно понижалась, такие перепады пошли на пользу винограду. Сбор урожая осуществлялся вручную в конце сентября. Сырье было выращено в тосканском терруаре Мореллино ди Сказано. Средний возраст лоз — 22 года. Сбор производится в 16-килограммовые ящики, виноград сразу отправлялся на винодельню. Алкогольная ферментация происходила спонтанно, без контроля температуры, далее следовал этап малолактики. Вино сначала проходило годовую выдержку в стальных емкостях (90%) и маленьких дубовых бочонках (10%), далее составлялся купаж, который дозревал в стали 2 месяца. Винтаж 2020 года имеет потенциал хранения 5-8 лет.
 

• Сорта винограда: красные — Санджовезе 85%, Сира 15%.
• Цвет: рубиново-пурпурный.
• Аромат: интенсивный, яркий, с выразительными нотами спелых красных и темных фруктов, вишни, ежевики и смородины, с легкими нюансами эфира, трав и специй.
• Вкус: богатый, плотный, глубокий, с хорошо интегрированными танинами, гармоничной кислинкой, оттенками фиалок, спелых ягод и фруктов, с пикантными землисто-древесными мотивами и долгим бархатистым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда тосканской и в целом итальянской кухни, жаркое из оленины или дикого кабана, деликатесная ветчина, копчености, зрелые сыры.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.