Белое сухое вино Cantina Tani Meoru Vermentino di Gallura DOCG 0,75 л выпускает семейная винодельня, расположенная в коммуне Монти на северо-востоке Сардинии. Виноградники находятся в исторической зоне Галлура, где преобладают гранитные почвы и ощущается влияние средиземноморского климата. Дневное тепло и прохладный ветер помогают ягодам сохранить свежесть и выразительную минеральность. Урожай собирают вручную. После мягкого прессования сусло ферментируют при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка проходит без дуба, что позволяет максимально сохранить природные особенности сорта и чистоту фруктового характера.
- Сорта винограда: Верментино (100%).
- Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми бликами.
- Аромат: свежий, с нотами белого персика, цитрусов, полевых цветов и средиземноморских трав, дополненными легкими минеральными нюансами.
- Вкус: живой и хорошо сбалансированный, с сочной кислотностью, фруктовыми акцентами и продолжительным финишем, в котором ощущаются цитрусовые и легкая минеральная солоноватость.
- Гастрономические сочетания: морская рыба, устрицы, креветки, кальмары, овощные блюда, паста с морепродуктами, молодые сыры.
- Температура подачи: 8–10 °С.
Скопировать ссылку
