Красное полусухое вино Puilia Aiosa 0,75 л создаётся на юге Италии, в коммуне Мандурия региона Апулия, известного жарким климатом и обилием солнечных дней. Близость Ионического моря смягчает высокие температуры, а почвы с примесью известняка и глины помогают сохранять влагу в засушливые периоды. Урожай получают с лоз возрастом около 40 лет, что обеспечивает концентрацию вкуса и плотность структуры. Сбор проходит в два этапа: один сорт снимают в конце августа, второй оставляют до более позднего срока, позволяя ягодам достичь повышенной зрелости. Ферментация проходит традиционным способом с контролем температуры. Часть объёма, около половины, выдерживается в старых бочках из американского дуба в течение десяти месяцев, что придаёт композиции округлость и добавляет мягкие древесные акценты.

• Сорта винограда: Примитиво, Негроамаро.
• Цвет: глубокий рубиновый с тёмными бликами.
• Аромат: спелая вишня, чёрная смородина, пряные ноты и лёгкие акценты сухофруктов.
• Вкус: насыщенный, с мягкими танинами, проявляются тёмные ягоды, слива и тёплые пряные нюансы.
• Гастрономические сочетания: подходит к мясу на гриле, пасте с насыщенными соусами, выдержанным сырам.
• Температура подачи: 16–18 °С.