Красное сухое вино Tenuta Santa Maria Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 1,5 л в деревянном футляре производят в Венето, в зоне Вальполичелла Классика. Хозяйство принадлежит семье Бертани, чья история в виноделии насчитывает более века. Виноградники расположены в Арбиццано ди Неграр на холмах с известково-глинистыми почвами морского происхождения, содержащими окаменелости. Такой терруар даёт Корвине и Корвиноне структурную основу, а Рондинелле — пряные ноты. Урожай собирают вручную в конце сентября, затем ягоды подвяливают на бамбуковых и деревянных циновках от четырёх до пяти месяцев. За это время они теряют 40–50% веса, а сахар и ароматы концентрируются. После прессования сусло ферментируется в стали 25–30 дней с ежедневным пробитием шапки мезги. Выдержка проходит в больших бочках из славонского дуба около пяти лет, затем вино отдыхает в бутылках ещё не менее полугода.