Вино Kurtatsch Kofl Sauvignon белое сухое изготавливается из винограда, выращиваемого на винограднике Кофль в Южном Тироле в регионе Альто-Адидже на севере Италии. Участок находится на склоне под крутым углом. Почва с прекрасным дренажом за счёт большого количества известняковых, глинистых и песчаных пород. Перепад высот от  480 до 650 метров. Перед алкогольной ферментацией проводят 3-х часовую мацерацию при низкой температуре. Брожение осуществляют в стальных резервуарах при контроле за температурой. Выдержка на дрожжевом осадке выполняется в больших дубовых емкостях.

• Сорт винограда: Совиньон Блан 100%.
• Цвет: лимонный.
• Аромат: преобладают фруктовые, цветочные и травянистые оттенки.
• Вкус: свежий, фруктовый, с гармоничной кислотностью и сочным пикантным послевкусием.
• Гастрономическое сочетание: салаты из свежих овощей и зелени, рыба на гриле, белое мясо, холодные закуски.
• Температура подачи: 11-13 °С.