Красное сухое вино Baglio di Pianetto Cembali Sicilia DOC 2017 г. 0,75 л произведено из сырья с виноградников поместья Барони в коммуне Ното. Классический сицилийской сорт  Неро д`Авола культивируется в идеально подобранном для него терруаре с вулканическими почвами. Урожаи получают со старых лоз, которые растут без горизонтальных опор (кустовая система). Сбор производится вручную, как и сортировка. Ягоды мягко прессуют, затем сусло сбраживают с натуральными дрожжами. Вино проходит выдержку 12 месяцев в барриках (новых и б/у), затем перемещается в большие бочки, где проводит еще полгода. Далее оно 3 года дозревает в бутылках, которые хранятся в специально оборудованном подвале винодельни. 

• Сорт винограда: красный — Неро д`Авола 100%. 
• Цвет: пурпурно-красный. 
• Аромат: яркий, с выразительными оттенками свежих и сушеных слив, черешни, вишни, корицы и других специй, джема, шоколада. 
• Вкус: мощный, хорошо структурированный, с гладкими танинами, вишневой кислинкой, фруктовым ядром, мотивами специй и идеально сбалансированным послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: тушеная свинина и другие блюда из мяса, выдержанные сорта сыра. 
• Температура сервировки: 18 градусов.