Главная>
ВИНО>
Италия>
Baglio di Pianetto>
Baglio di Pianetto Nero d’Avola Sicilia DOC - вино Бальо ди Пьянетто Неро д’Авола ДОК Сицилия 2021 год 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Baglio di Pianetto Nero d`Avola Sicilia DOC 2021 г. 0,75 сделано из традиционного сицилийского сорта Неро д`Авола, который выращивается в поместье Барони. Виноградник полностью переведен на органику и биодинамику. Сбор ягод — ручной. Они проходят мягкое прессование, затем сусло ферментируют в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина протекает в стали и занимает 14 месяцев. Затем оно еще минимум 3 года дозревает в бутылке.

Сорт винограда: красный — Неро д`Авола 100%.
Цвет: рубиновый с фиолетовым подтоном.
Аромат: интенсивный, с тонами красной смородины, земляники, граната, вишни, розовых лепестков и приправ.
Вкус: насыщенный, но гармоничный, с сочной приятной кислинкой, яркой фруктовостью, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: паста alla Norma, блюда из дичи и красного мяса, твердые сорта сыра.
Температура сервировки: 14-16 градусов.