Белое полусухое вино Calvarino Soave Classico DOC 2020 г. 0,75 л произведено из сырья с уникального виноградника в апелласьоне Соаве Классико. Его название Кальварино можно перевести как «Маленькая Голгофа». Участок находится на склоне с большой крутизной, из-за этого его сложно обрабатывать. Технику, особенно крупную, не используют. Все делают вручную. Лозы сортов Гарганега и Треббиано растут на минеральных вулканических почвах, которые обладают способностью накапливать солнечное тепло, отдавая его растениям холодными ночами. Вино создано по классической технологии и не выдерживается в дубовых бочках, а вместо этого дозревает сначала в бетонных емкостях, затем в бутылках.
 

• Сорта винограда: белые — Треббиано ди Соаве, Гарганега.
• Цвет: золотистый с соломенными и зеленоватыми отблесками.
• Аромат: утонченный, богатый, наполненный тонами тропических плодов, абрикосов, персиков, нектаринов, воска, измельченных раковин устриц, миндального ореха, цветков апельсина и минералов.
• Вкус: сложный, с прекрасным балансом кислинки и фруктовости, с тонкими цветочными и медовыми нюансами, минеральными, миндальными, цитрусовыми и пряными оттенками.
• Гастрономические сочетания: рекомендуется на роль аперитива, подчеркнет вкус блюд из рыбы, морепродуктов, птицы, элитных сыров.
• Температура сервировки: 10-12 градусов.