Красное сухое вино Camporignano Cerronero 0,75 л производят в Тоскане, в хозяйстве Fattoria Camporignano возле Казоле-д`Эльса в провинции Сиена. Виноградники расположены на почвах «маттайоне» — плотной голубоватой глине морского происхождения с солевыми включениями. Такой тип грунта характерен также для района Вольтерры. Черронеро относится к категории Toscana IGT. Современные винтажи делают из Merlot. Вино выдерживают в небольших дубовых бочках: для разных лет источники указывают 18–24 месяца.
- Сорта винограда: Мерло 100%.
- Цвет: глубокий рубиново-красный.
- Аромат: насыщенный, с мотивами ежевики и сливы, акцентами какао, кофе и сладких пряностей.
- Вкус: плотный и мягкий, с хорошо сглаженными танинами и продолжительным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: подойдет к ростбифу, стейку из говядины, запеченной телятине, ягненку с травами, мясному рагу и выдержанным твердым сырам.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
