Красное сухое вино Castello di Velona il Mastio Brunello di Montalcino 2008 г. 0,75 л изготовлено из флагманского итальянского винограда, особенно популярного в Тоскане. Плотность посадки лоз на плантациях достигает 7800 кустов на один гектар, благодаря чему созревающий урожай приобретает высокие органолептические характеристики. Винтаж 2008 года создан по классической технологии. Ферментация проводилась в стальных чанах на протяжении трех недель. Далее следовало яблочно-молочное брожение в дубовых бочках и выдержка – также в дубе, где напиток провел не менее 3 лет. Финишная отделка проходила в бутылках и длилась 12 месяцев.

• Сорт винограда: Санджовезе (100%).
• Цвет: глубокий фиолетово-рубиновый.
• Аромат: сложный, с мотивами сливы, вишни, фиалки и розы.
• Вкус: бархатистый, с интенсивными пряными нюансами, объемным фруктово-ягодным телом и сладковатым послевкусием с табачными отголосками.
• Гастрономические сочетания: жаркое, рагу, морепродукты в томатном соусе, жареное красное мясо, брускетта с моцареллой, прошутто с оливками.
• Температура подачи: 16-18 °С.