Главная>
ВИНО>
Италия>
Ornellaia>
Ornellaia e Masseto Massetino Toscana - вино Орнеллайя э Массето Массетино Тоскана 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Ornellaia e Masseto Massetino Toscana IGT 2018 г. 0,75 л — выдержанное, премиальное, достойное стать жемчужиной любой коллекции и статусным презентом по особенно важному поводу. Оно будет храниться и улучшать свои дегустационные качества не менее 25-35 лет. Для производства использовался сорт Мерло, к которому добавили небольшую часть Каберне Франа. Сырье выращивали на ограниченной площади в Болгери, на знаменитых, лучших тосканских виноградниках и собирали вручную параллельно с сортировкой. Только самые спелые ягоды без гребней отправили под пресс для получения сусла. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами протекала в стали при 28 градусах. Применялась малолактика (в дубе). Вино было выдержано 12 месяцев в дубовых бочонках.

Сорта винограда: красные — Мерло 94%, Каберне Фран 6%.
Цвет: глубокий рубиновый.
Аромат: обволакивающий, богатый, подобно благозвучной симфонии раскрывающийся постепенно множеством оттенков ягод, фруктов, специй и минералов.
Вкус: яркий, но в то же время гармоничный и элегантный, с акцентами красной вишни, смородины, ежевики, горького шоколада, дымка, табачного листа, кофе, минералов, с выразительными и хорошо интегрированными танинами, с долго длящимся насыщенным финишем.
Гастрономические сочетания: жаркое, мясо на гриле, тушеные мясные блюда с обилием специй, дичь в винном или ягодно соусе, выдержанные сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.