Красное сухое вино Поджио Стелла крупного винодельческого хозяйства Vecchia Cantina di Montepulciano из региона Тоскана. Производится из винограда выращенного вблизи города Кортона посаженных на склонах местных холмов. Плотность посадки 3,5-5 тысяч лоз на гектар. Сбор урожая ручной. На производстве ягоды дополнительно сортируются и винифицируются в стальных емкостях. Выдержку вино проходит в дубовых бочках на протяжение 12 месяцев и 3 месяца в бутылках после розлива.

• Сортовой состав: Мерло
• Цвет: тёмно-рубиновый
• Аромат: интенсивный фруктово-ягодный аккорд с нотками сливы, чёрной смородины, ежевики с гармоничным сочетанием с тонами прованских трав. Со временем раскрываются оттенки кожи, табака, кофейных зёрен
• Вкус: умеренно насыщенное тело вина открывается тонами чернослива, ягодного пирога, пряностей и кофе. Танины зрелые, кислотность сдержанная, послевкусие продолжительное
• Гастрономическое сочетание: блюда из красного мяса, птицы и дичи обильно приправленные
• Температура подача: 16–18 С