Красное сухое вино Vantorosso Valpolicella Classico 0,75 л производится на севере Италии, в регионе Венето, в исторической зоне апелласьона категории DOC. Виноградники расположены на юго-восточных склонах холмов к северу от Вероны, на высотах 350–400 метров над уровнем моря, от равнин до предгорий Альп. Плотность посадки — 5000 лоз/га. Почвы — преимущественно известняково-глинистые, меловые, каменистые, с хорошим дренажем. Они способствуют формированию купажей с умеренной плотностью и свежим фруктовым профилем. Климат — мягкий, с заметным влиянием озера Гарда, которое сглаживает температурные колебания и продлевает период созревания винограда. Напиток производится по классической для наименования технологии без использования метода аппассименто. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25–30 °C в течение десяти дней в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в стальных контейнерах до февраля, а до реализации бленд дозревает в бутылках на протяжении трёх месяцев. 

• Сорта винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла.
• Цвет: прозрачный рубиновый, с вишнёвым оттенком.
• Аромат: красная вишня, малина, лёгкие цветочные ноты и пряные акценты.
• Вкус: свежий, с яркой ягодной основой, мягкими танинами и чистым миндальным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: паста с томатным соусом, пицца с ветчиной, ризотто с грибами, запечённая птица.
• Температура подачи: 14–16 °С.