Белое сухое вино Produttori Vini Manduria Alice Verdeca 0,75 л — итальянское Salento IGT из Апулии. Для производства используют ягоды с лоз возрастом 15–20 лет, сформированных на шпалере. Урожай собирают в середине сентября. Винификацию проводят по белому способу, ферментация проходит при контролируемой температуре 18 °С. Далее напиток созревает в емкостях из нержавеющей стали и после розлива в бутылках. Дуб не используют, поэтому сорт сохраняет свежий цитрусово-цветочный характер.
- Сорта винограда: Вердека 100%.
- Цвет: яркий золотисто-желтый.
- Аромат: тонкий, с мотивами боярышника и акации, цитрона и желтого грейпфрута, к которым присоединяются минеральные и солоноватые нюансы.
- Вкус: свежий и сухой, с заметной минеральностью, легкой солоноватостью и цитрусовым продолжением.
- Гастрономические сочетания: подойдет к карпаччо из дорады, сибасу, запеченному с картофелем и лимоном, креветкам, жареным анчоусам и салату капрезе.
- Температура подачи: 8–10 °С.
Скопировать ссылку
