Красное сухое вино Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte DOC 0,75 л —  насыщенное и элегантное, отличается гармоничным сочетанием структуры и вкуса. Виноград выращивают органическим способом в южной части Италии, в регионе Апулия, известном своим уникальным климатом и терруаром. Здесь солнце, морской ветер и особенные почвы создают идеальные условия для сорта Альянико. Урожай собирается вручную, после чего грозди проходят строгую сортировку. Ферментация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а мацерация длится 15-18 дней, что позволяет достичь максимального извлечения танинов. После этого вино выдерживается в французских дубовых бочках не менее 15 месяцев, а финальное созревание в бутылках занимает еще год. Оно получило 92-93/100 балла от Роберта Паркера и гида Falstaff Magazine.  

• Сорт винограда: Альянико. 
• Цвет: насыщенный рубиновый. 
• Аромат: интенсивный, с нотами черных фруктов, пряностей и легким оттенком дуба. 
• Вкус: полнотелый, с ярко выраженными танинами и фруктовыми нотами, которые переходят в длительное, мягкое послевкусие. 
• Гастрономические сочетания: телятина, блюда из красного мяса на гриле, сыры с интенсивным вкусом. 
• Температура сервировки: 16-18 °C.