Красное сухое вино Tormaresca Trentangeli Castel del Monte DOC 0,75 л — глубокое и выразительное. Оно получило высокие балы от ведущих винных гидов Wine Spectator («особенное»), Falstaff Magazine («восхитительное») и Vivino («достойное внимания»). Представляет собой купаж 3 сортов, которые выращиваются на виноградниках с известняково-каменистыми почвами в апулийской зоне Кастел дель Монте. Урожай собирают вручную, выбирая слегка перезревшие ягоды, чтобы усилить их фенольный потенциал. Каждый сорт вносит свой вклад в характер вина: Альянико придает мощную структуру и яркую кислотность, Каберне Совиньон — оттенки темных фруктов и плотность, а Сира — мягкие нюансы специй и шелковистость. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а после этого вино выдерживается в барриках из французского и венгерского дуба, где происходит малолактическая ферментация. Завершающий этап — 9 месяцев выдержки в бутылке, что позволяет достичь гармонии вкуса.

• Сорта винограда: Альянико, Каберне Совиньон, Сира. 
• Цвет: насыщенный рубиновый с гранатовыми отблесками. 
• Аромат: богатый, с нотами темных ягод, специй, дуба и легкими сливочными оттенками. 
• Вкус: плотный, с ярко выраженными танинами, свежей кислотностью и мягким послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, сыры с ярким вкусом, тушеные блюда, пастой с мясными соусами. 
• Температура сервировки: 16-18 °C.