Красное сухое вино Tedeschi Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella Classico Riserva 0,75 л — амароне премиального уровня, выпускаемое семейной винодельней Тедески. Виноград собирают вручную с виноградника Монте Олми площадью около 2,5 гектаров, расположенного в классической зоне Вальполичелла. Почвы представлены глиной и известняковым мергелем, что гарантирует лозам хороший дренаж и достаточную влагу в жаркий сезон. Урожайность не превышает 40 гектолитров с гектара. После сбора виноград подвяливают методом appassimento около 100–120 дней. Ферментация и выдержка проходят в больших бочках из славонского дуба. Напиток созревает в контакте с древесиной в течение четырёх лет, а затем еще не менее года отдыхает в бутылках.

• Сорт винограда: Корвина (30%), Корвиноне (30%), Рондинелла (30%), Озелета, Кроатина, Диндарелла, Форселина, Неграра (10%). 
• Цвет: глубокий рубиново-гранатовый.
• Аромат: выразительный, с нотами вишни, чернослива, специй, горьковатыми акцентами горького шоколада и пряных трав.
• Вкус: мощный и сбалансированный, с бархатистыми танинами, фруктово-пряными мотивами и продолжительным согревающим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: дичь, мясные блюда с насыщенным вкусом, выдержанные твёрдые сыры.
• Температура подачи: 16–18 °C.