Красное сухое вино G.B. Burlotto Acclivi Barolo DOCG 2018 г. 0,75 л выпустила итальянская компания из региона Пьемонт, которая выбрала сырьем для высококачественного напитка со спиртуозностью 14,5 градуса распространенный виноград местности Бароло. Урожай одного года сбора вырастили на высоте 350-420 м над уровнем моря. Плантации обладают илисто-известняковым почвенным составом, на них располагаются лозы возрастом до сорока лет. Вино произведено посредством ферментации ягод, отделенных от гребней и стеблей, в древесных барриках. Выдержка в дубе Альте длилась 9 месяцев и более. Эксперты считают данный алкоголь пригодным для длительного хранения в бутылках. Большинство оценок склоняются к тому, что вкус будет развиваться до 2046 года. Перед употреблением (приблизительно за 60 минут до подачи на стол) спиртное следует декантировать.

• Сорт винограда: Неббиоло (100%).
• Цвет: полнотелый томатно-рубиновый с выразительными бордовыми и вишневыми бликами.
• Аромат: изобилует сложными кожаными, пряными, землистыми, минеральными, черешневыми, ежевичными, шелковичными, шоколадно-травяными и фиалковыми оттенками.
• Вкус: выражает гармонию мотивов черных фруктов, кофе, лесных темных ягод, грецкого ореха, перца, миндаля, какао, боярышника и имбирного пряника, финиш раскрывается свежими чертами мелиссы и кедровых орешков.
• Гастрономические сочетания: каре ягненка с томатной подливой, нарезка зрелых сыров, тушеная свинина в кисло-сладком соусе, тирамису, деликатесы с трюфелями.
• Температура подачи: 16-18 С.