Красное полусухое вино Mezzacorona Teroldego Rotaliano 0,75 л производится в итальянском регионе Трентино из местного автохтонного сорта, который выращивают на равнине Пьяна Ротальяна. Почвы, сформированные аллювиальными отложениями рек Адидже и Ноче, отличаются хорошим дренажем и высоким содержанием минералов. Они способствуют равномерному созреванию ягод и помогают сохранить выразительный сортовой характер. После отделения гребней виноград проходит мацерацию с регулярными перекачками сусла, затем ферментацию при контролируемой температуре. Для классической версии этого наименования производитель использует выдержку в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить природную фруктовость и свежесть. Вино относится к категории DOC и отражает особенности исторической зоны происхождения.
- Сорта винограда: Терольдего (100%).
- Цвет: глубокий рубиновый с фиолетовыми отблесками.
- Аромат: спелые лесные ягоды, ежевика, черника, легкие ноты фиалки и пряностей.
- Вкус: мягкий, насыщенный, с бархатистой текстурой, сочной ягодной основой, деликатной сладостью и гармоничным финишем.
- Гастрономические сочетания: жареное и запеченное мясо, блюда на гриле, домашняя паста с мясными соусами, мясные деликатесы, выдержанные сыры.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
