Красное полусухое вино Tagaro Sellata Nero di Troia Puglia IGP 0,75 л производится на юге Италии из урожая, собранного в регионе Апулия. Местный климат с продолжительным тёплым летом, морскими ветрами и известково-глинистыми почвами способствует равномерному созреванию ягод, благодаря чему они приобретают хорошую концентрацию и сохраняют естественный баланс. После сбора плоды бережно отделяют от гребней и подвергают ферментации при контролируемой температуре. Затем напиток непродолжительное время созревает в ёмкостях, что позволяет сохранить выразительный сортовой характер и мягкую структуру. Производитель Tagaro уделяет особое внимание чистоте фруктового профиля, поэтому выдержка в древесине для этой позиции не является определяющей частью стиля.
- Сорта винограда: Неро ди Троя (100%).
- Цвет: глубокий рубиновый с гранатовыми переливами.
- Аромат: спелая вишня, лесные ягоды, красная слива, фиалка, пряные травы и лёгкие нюансы чёрного перца.
- Вкус: насыщенный, округлый, с умеренной сладостью, зрелыми ягодными тонами, мягкими танинами и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: запечённая свиная шея, говядина на гриле, тушёная баранина, паста с мясным рагу, домашняя пицца, полутвёрдые сыры и мясные закуски.
- Температура подачи: 16–18 °С.
Скопировать ссылку
