Красное полусухое вино Tagaro Sellata Primitivo Puglia IGP 0,75 л выпускается в итальянском регионе Апулия, который известен жарким средиземноморским климатом, большим количеством солнечных дней и почвами с высоким содержанием известняка и глины. Такие условия помогают ягодам накапливать сахар, сохранять зрелый характер и хорошую природную кислотность. Урожай собирают после достижения оптимальной спелости. Затем проводят традиционную ферментацию при контролируемой температуре. После завершения брожения напиток непродолжительное время выдерживают для гармоничного соединения всех компонентов. Производитель отмечает, что главная задача при создании этой линейки заключается в сохранении сортового характера и выразительности местного сырья, поэтому технология направлена на получение мягкой структуры и насыщенного фруктового профиля.

• Сорта винограда: Примитиво (100%).
• Цвет: тёмно-гранатовый с рубиновыми переливами.
• Аромат: зрелая вишня, слива, чёрная шелковица, лёгкие ноты лакрицы, какао и восточных пряностей.
• Вкус: плотный, округлый, с сочной фруктовой основой, деликатными танинами, нюансами спелых ягод и продолжительным гармоничным завершением.
• Гастрономические сочетания: тушёная баранина, запечённая свинина, паста с мясным соусом, домашняя лазанья, пицца с салями, полутвёрдые сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.