Белое сухое вино Ascheri Gavi di Gavi 0,75 л - моносортовой образец, производимый в зоне Гави, которая считается одной из лучших в Пьемонте. Ягоды для изготовления собираются в момент оптимальной спелости с собственных участков. Полученный урожай сортируется и подвергается прессованию. Винификация протекает в стальных чанах при соблюдении температурного режима. Созревание занимает 4 месяца в нейтральных емкостях с последующим бутилированием.

• Сорт винограда: Кортезе 100%.
• Цвет: бледно-соломенный с лимонным кантом.
• Аромат: на первый план выходят тона белого персика, дюшеса и лайма которые подкрепляются штрихами весенних цветов.
• Вкус: среднетелый, сбалансированный, выраженная кислотность, яркие оттенки косточковых фруктов сменяются полутонами грейпфрута, миндаля и минералов в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: прекрасно дополнит блюда из рыбы, моллюсков и летние салаты.
• Температура подачи: 10-12 °С.