Вино Gavi белое полусухое

Вино Gavi белое полусухое производится в итальянском регионе Пьемонт из сорта винограда Кортезе. Этот сорт известен своей способностью сохранять высокую кислотность даже в жарком климате, что придаёт вину свежесть и яркость. Крепость вина обычно составляет около 12–12,5%, а содержание сахара варьируется в пределах 4–12 г/л, что соответствует полусухому стилю. Производство вина осуществляется в соответствии с требованиями аппелласьона Gavi DOCG, что гарантирует его высокое качество и подлинность.

В аромате Gavi белого полусухого вина преобладают цветочные и фруктово-цитрусовые ноты, включая оттенки белых цветов, лимона, зелёного яблока и цветочного мёда. Вкус вина отличается сухостью, приятной свежестью и гармоничной кислотностью, с возможными минеральными и миндальными нюансами в послевкусии. Такие характеристики делают Gavi популярным выбором среди ценителей белых вин, особенно в сочетании с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Среди известных производителей Gavi белого полусухого вина можно выделить La Scolca, La Giustiniana и La Chiara. Эти винодельни используют традиционные методы производства и тщательно отбирают виноград для создания высококачественного вина. Gavi белое полусухое вино рекомендуется подавать охлаждённым до температуры 10–12 °C. Оно прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, мягкими сырами и овощными салатами, а также может быть подано в качестве аперитива.