Красное сухое вино Barolo DOCG Castellero 2016 г. 1,5 л выпущено производителем в стильном деревянном боксе бежевого цвета, внутри которого находится стеклянная бутылка увеличенного формата объема. Производство алкоголя высшей категории классификации осуществилось на территории Пьемонта, в зоне Бароло, сырьем стал автохтонный виноград одного сезона урожая с суглинисто-известняковых плантаций юго-западной экспозиции. Ферментация сусла, полученного после прессования, гребнеотделения и мацерации, протекала в древесной таре и длилась порядка одного месяца. Выдержка продолжительностью два с половиной года осуществилась во французском дубе. Также вино 14-градусной спиртуозности 12 месяцев «отдыхало» в погребе. Критики уверены, что данный напиток будет на пике зрелости как минимум до 2040 года.

• Сорт винограда: Неббиоло (100%).
• Цвет: интенсивный гранатово-кирпичный, видны темно-красные и яркие бордовые отражения.
• Аромат: ощутимы щедрые мотивы кондитерских восточных пряностей, выпечки с тертым какао, кедровых орешков, алых цветов, черной смородины, черники, сигарной коробки, лаврового листа и сирени.
• Вкус: солирует отголосками лесных ягод, малины, лакрицы, ириса, можжевельника, дуба, фиалки, кубинского табака, в послевкусии слышны вкрапления сушеной клубники, минералов и смолы.
• Гастрономические сочетания: дичь на гриле, тальятелле с уткой, мясная пицца, грибные деликатесы, средиземноморские твердые и мягкие сыры.
• Температура подачи: 16-20 С.