Красное сухое вино Fossacolle Riesci Rosso di Toscana IGT 2016 г создано из винограда четырех сортов с плантаций коммуны Montalcino, расположенной на территории итальянского региона Toscana. Вариации Petit Verdot и Cabernet Sauvignon прошли совместную винификацию, в то время как ягоды других разновидностей обрабатывались по отдельности. Смешивание сусла осуществилось после малолактической ферментации. Завершающим производственным этапом стало двухэтапное вызревание: сначала в дубовых барриках из французской древесины объемом 225 л (продолжительность 1 год), после в бетонных емкостях. Уровень спиртуозности вина — 14 градусов.

• Сорта винограда: Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон, Пти Вердо.
• Цвет: интенсивно-бордовый с темно-красными чертами.
• Аромат: шоколадно-пряный, чувствуются многослойные оттенки лакрицы, ягодного ассорти и ванили.
• Вкус: зрелая ежевичная палитра источает тона тертого какао, табака, шелковицы и дерева.
• Гастрономические сочетания: паста с овощами, закуски из красного мяса, сладкая выпечка.
• Температура подачи: 16-18 °С.