Красное сухое вино Latium Morini Campo Prognai Valpolicella Superiore DOC 0,75 л – именитый региональный сорт итальянского спиртного. Напиток создан из автохтонных сортов темного винограда, произрастающих в апелласьоне Венето, в зоне Вальполичелла Супериоре. Лозы произрастают на высоте 200 метров над уровнем моря, их возраст составляет 10-30 лет. Ягоды собирают вручную в период с 20 сентября по 10 октября. Плоды подсушивают в течение месяца и только потом отправляют на переработку. После прессования и удаления плодоножек сок вместе с кожицей ферментируют, периодически проводя перекачку и делестаж – насыщение части сусла кислородом для более полного извлечения аромата, цвета и танинов. На заключительном этапе напиток выдерживается в 500-литровых бочках из североамериканского и французского дуба на протяжении 12-15 месяцев. Финишная отделка проходит в бутылках и длится полгода.

  • Сорта винограда: Корвина (70%), Рондинелла (20%), Кроатина и другие красные сорта (10%).
  • Цвет: прозрачный, гранатово-красный.
  • Аромат: с тонами спелых фруктов, остро-сладких специй, кофе мокко и минеральной крошки.
  • Вкус: мягкий, сухой, с округлыми фруктово-ягодными тонами, гладкими танинами и теплым послевкусием.
  • Гастрономические сочетания: с пиццей, мясной нарезкой, паштетами, мясом под ягодным соусом.
  • Температура подачи: 14-16 °C.

Latium Morini Campo Prognai Valpolicella Superiore DOC - вино Латиум Морини Вальполичелла Супериоре Кампо Проняи 0.75 л

Latium Morini Campo Prognai Valpolicella Superiore DOC - вино Латиум Морини Вальполичелла Супериоре Кампо Проняи 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Италия флаг Италия / Latium Morini
  • Градус / Объем бутылки
    15% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Corvina, Corvinone, Rondinella
  • Классификация
    DOC
  • Названия вина
    Valpolicella Superiore
  • Год производства
    2015
  • Регион
    Венето (Veneto)
  • Вид вина
    Красное сухое
  • Производитель
    "Сосиета Агрикола Латиум ди Морини е С.с.с"
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2747 руб.
Артикул 48927

Другие продукты Latium Morini