Белое сухое вино Picollo Ernesto Gavi 0,75 л происходит изПьемонта, из зоны категории DOCG на северо-западе Италии. Напиток изготавливается из местного сырья, выращенного на холмистых участках с известково-глинистыми почвами, характерными для коммуны Гави и прилегающих территорий. Основой служит автохтонный сорт винограда, традиционно связанный с этим наименованием. Производство строится на классическом для апелласьона подходе: бережное прессование, ферментация при контролируемых температурах и выдержка в нейтральных ёмкостях для сохранения природной свежести и сортового профиля. 

• Сорт винограда: Кортезе (100%).
• Цвет: бледно-соломенный с зеленоватым отблеском.
• Аромат: свежие ноты яблока, белых цветов и лёгкие цитрусовые мотивы
• Вкус: ровный, с выраженной кислотностью, акцентами зелёного фрукта и минеральными нюансами.
• Гастрономические сочетания: морепродукты на пару, паста с овощами, ризотто с травами, мягкие свежие сыры.
• Температура подачи: 8–10 °С.