Вино Al Bano Carrisi Villa Carrisi Chardonnay Salento IGP 0,75 л создано на юге Апулии, в зоне Саленто, где теплый средиземноморский климат сочетается с постоянным влиянием морских бризов. Известковые участки и характерные красноватые почвы помогают ягодам сохранять свежесть и хорошее равновесие даже в жаркий сезон. Урожай для этой позиции получают из винограда сорта Шардоне. После бережного прессования сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержку также проводят в стали, без использования дубовых бочек, что позволяет сохранить чистый сортовой характер и выразительную фруктовую палитру. Такой подход формирует легкий и гармоничный профиль, в котором хорошо ощущаются природная свежесть и особенности местного терруара.
- Сорта винограда: Шардоне (100%).
- Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми бликами.
- Аромат: свежие ноты белых цветов, банана, ананаса и спелого яблока.
- Вкус: мягкий, сочный, с фруктовыми мотивами, живой кислотностью и аккуратным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: морепродукты, креветки, рыба, закуски с мягкими сырами, блюда средиземноморской кухни.
- Температура подачи: 7–8 °С.
Скопировать ссылку
