Вино Al Bano Carrisi Villa Carrisi Salice Salentino DOP 0,75 л производится в области Саличе-Салентино на полуострове Саленто, в южной части Апулии. Для этой местности характерны теплый средиземноморский климат, большое количество солнечных дней и известково-глинистые почвы с участками краснозема. Терруар способствует полному созреванию винограда, формированию насыщенного фруктового профиля и мягких танинов. Хозяйство сочетает традиционные сорта региона с современными методами виноделия. После сбора урожая ягоды проходят мацерацию и контролируемое алкогольное брожение. Затем часть вина выдерживают в дубовых бочках, что придает структуре большую глубину и добавляет деликатные пряные нюансы. 

• Сорта винограда: Негроамаро (100%).
• Цвет: глубокий гранатово-рубиновый.
• Аромат: спелая ежевика, черная вишня, черника, сушеные травы, сладкие специи и легкие ванильные ноты.
• Вкус: сухой, плотный, с бархатистыми танинами, выразительными ягодными мотивами, пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и долгим согревающим завершением.
• Гастрономические сочетания: стейки, жаркое из говядины, дичь, тушеная баранина, паста с насыщенными мясными соусами и выдержанные твердые сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.