Красное сухое вино Al Bano Carrisi Villa Carrisi Primitivo Salento IGP 0,75 л выпускают в Апулии, на юго-востоке Италии. Винодельческое хозяйство находится в коммуне Челлино-Сан-Марко, где выращивание лоз остается важной частью местного сельского хозяйства. Жаркое средиземноморское лето способствует хорошему созреванию ягод. Известково-глинистые почвы удерживают часть влаги и помогают растениям переносить засушливые периоды. Такие условия формируют насыщенный фруктовый характер и заметную структуру. Сырье мягко прессуют, затем сусло ферментируют при контролируемой температуре. Этот режим позволяет сохранить аромат спелых плодов и получить ровные танины. 

• Сорта винограда: Примитиво (100%).
• Цвет: темно-рубиновый с фиолетовыми бликами.
• Аромат: выразительный, с мотивами зрелой вишни, сливы, лесных ягод и пряностей.
• Вкус: полный и бархатистый, с мягкими танинами, сочными плодовыми акцентами и продолжительным завершением.
• Гастрономические сочетания: запеченная говядина, мясное рагу, паста с густым томатным соусом, свиные ребра, твердые выдержанные сыры.
• Температура подачи: 16–18 °С.