Белое сухое вино Castellani Maturo Pinot Grigio 0,75 л — образец категории Terre Siciliane IGT от семейной компании Кастеллани. Его делают на Сицилии. Средиземноморский климат острова отличается большим количеством солнечных дней и влиянием морских воздушных масс, что способствует созреванию винограда при сохранении свежести ягод. После сбора урожая проводят винификацию в контролируемых условиях. Напиток около двух месяцев созревает в стальных емкостях. Контакт с дубом не предусмотрен, поэтому в органолептике сохраняются прежде всего сортовые фруктовые мотивы.
- Сорта винограда: Пино Гриджио 100%.
- Цвет: золотисто-желтый, с зеленоватыми бликами.
- Аромат: фруктовый, с нотами спелого яблока, груши и цитрусов.
- Вкус: сухой и свежий, с сочными фруктовыми мотивами, умеренной кислотностью и легким цитрусовым завершением.
- Гастрономические сочетания: подойдет к креветкам, кальмарам, запеченной белой рыбе, овощному ризотто, пасте с морепродуктами и молодым сырам.
- Температура подачи: 7–10 °С.
Скопировать ссылку
