Красное сладкое безалкогольное вино Doppio Passo Rosso Alternativa 0,75 л создано в Апулии на юге Италии. Тёплый средиземноморский климат, большое количество солнечных дней и продолжительный период созревания помогают ягодам накопить насыщенный вкус и выразительный аромат. Сначала получают традиционный винный материал, после чего алкоголь удаляют методом Spinning Cone Column. По данным производителя, эта технология позволяет сохранить значительную часть природных ароматических и вкусовых веществ. Выдержка для этого напитка не предусмотрена, поскольку основной задачей является сохранение свежего фруктового характера.
- Сорта винограда: Примитиво (100%).
- Цвет: яркий рубиновый с лёгкими фиолетовыми отблесками.
- Аромат: спелая ежевика, сочная вишня, инжир, чёрная смородина и свежие пряные травы.
- Вкус: мягкий, гармоничный, с выразительными мотивами чёрных ягод и вишни, умеренной сладостью и свежим травянистым нюансом в послевкусии.
- Гастрономические сочетания: салаты с ростбифом, запечённая индейка, мясо на гриле, барбекю, выдержанные сыры, овощи, приготовленные на углях. Подходит и для безалкогольной миксологии, например в сочетании с тоником, содовой или ягодными морсами.
- Температура подачи: 14–16 °С.
Скопировать ссылку
